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Tilapia miel et lime
Ce tilapia au miel et à la lime est incroyablement délicieux. Le goût est tellement frais et léger. Un mariage de saveurs!
Bien que ce poisson délectable et tendre à souhait semble avoir été frit, il n’en est rien! C’est en fait un plat très sain.
C’est tellement bon que j’ai dû me retenir pour ne pas manger (ou picosser) dans la portion préparée pour le lunch de mon chum pour le lendemain ;-).
| Temps de Préparation | 65 minutes |
| Temps de Cuisson | 25 minutes |
| Portions |
portions
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Ingrédients
- 4 filet de tilapia (environ 4-5 oz)
- Le zeste d'une lime
- Le jus d'une lime
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 1/2 c. à soupe de miel
- 1 gousse d'ail émincée
- Sel rose et poivre
- 1/2 tasse de farine d'amandes (blanchie)
- poivre noir
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Dans un petit bol, mélanger ensemble le zeste de lime, le jus de lime, l'huile d'olive, le miel, la gousse d'ail, le sel et le poivre.
- Déposer le tilapia dans un grand sac ziploc ou dans un contenant à mariner et verser le mélange dessus.
- Réfrigérer durant une heure (jusqu'à 4 heures).
- Mélanger ensemble la farine d'amandes et le poivre.
- Sortir le poisson mariné et le tremper de chaque côté dans le mélange de farine.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin (ou d'une feuille de silicone).
- Enfourner durant 25 à 30 minutes et retourner à mi-cuisson. Attention, le poisson sera déjà fragile. (au besoin, mettre quelques minutes à griller avant de servir)
Notes
Portions au plan alimentaire "portion fix" de 21 day fix:
1 rouge, 1 orange
Vous faites la recette? Faites-moi part de vos commentaires!!
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