Tacos

Je pourrais manger ?TACOS? TOUS LES JOURS

?Du bon fromage fondant
?De la salsa
?De la Guacamole

Les tacos sont une de ces choses que je ne pourrais JAMAIS abandonner !!!
Et cette recette conviviale est une combinaison que j’adore : fromage fondu, légumes croquants et colorés, et de l’avocat. Je me sens toujours tellement satisfaite lorsque mes macros sont équilibrées !

Alternative aux coquilles de tacos:

Parfois, au lieu des coquilles de tacos, je fais la même recette sur une courge spaghetti coupée en quatre et préalablement cuite au four. C’est une excellente alternative à la coquille de tacos et une belle façon saine d’ajouter plus de légumes à ton repas!

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Tacos

Plat	Dîner, Entrée, Repas principal (souper)

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

30 minutes

Portions

portions

Ingrédients

• 3 poitrines de poulet coupées en dés
• 1 c. à thé d'huile d'olive ou d'huile de noix de coco
• 1 petite conserve de tomates en dés
• 1 enveloppe d'assaisonnement à tacos réduit en sodium (j'en utilise seulement la moitié et je garde l'autre moitié pour une prochaine fois)
• 1 c. à soupe de poudre de chili
• 1 c. à thé de cumin moulu
• 1 emballage de coquille à tacos (j'utilise les coquilles à fond plat)
• Fromage râpé mexicain
• 4 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
• 1 avocat mûr en morceaux
• Salsa biologique et sans sucre ajouté au goût
• Laitue romaine hachée

Plat Dîner, Entrée, Repas principal (souper) Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions portions Ingrédients 3 poitrines de poulet coupées en dés 1 c. à thé d'huile d'olive ou d'huile de noix de coco 1 petite conserve de tomates en dés 1 enveloppe d'assaisonnement à tacos réduit en sodium (j'en utilise seulement la moitié et je garde l'autre moitié pour une prochaine fois) 1 c. à soupe de poudre de chili 1 c. à thé de cumin moulu 1 emballage de coquille à tacos (j'utilise les coquilles à fond plat) Fromage râpé mexicain 4 c. à soupe de coriandre fraîche hachée 1 avocat mûr en morceaux Salsa biologique et sans sucre ajouté au goût Laitue romaine hachée

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés
2. Réchauffer une poêle anti-adhésive et faire cuire les morceaux de poulet dans l'huile pendant 10 à 12 minutes.
3. Ajouter les tomates en dés et les assaisonnements et laisser mijoter pendant 10 minutes.
4. Dans un grand plat allant au four, déposer les coquilles de tacos et les garnir du mélange de poulet et tomates et ajouter un peu de fromage sur le dessus. Enfourner pendant 5 à 10 minutes.
5. Retirer du four et garnir de coriandre, quelques morceaux d'avocat écrasé (ou pas), une petite cuillère de salsa et de la laitue au goût. Servir!

Notes

J'utilise les contenants de mon plan Portion Fix pour mesurer les portions lorsque je compose mon tacos.

1 tacos plat bien rempli équivaut approximativement à 1 jaune, 1 rouge, 1 vert et 1 bleu

Rejoins mon groupe pour en savoir plus à propos du contrôle des portions et de la façon dont ça peut t’aider à atteindre tes objectifs!

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