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Pilons de poulet au gingembre et à l’orange
Partir à l’épicerie chercher 2 ou 3 trucs et revenir avec presque la moitié de ton épicerie de faite, ça t’arrive à toi aussi? C’es ce qui m’est arrivé vendredi dernier. J’étais passée à l’épicerie chercher quelques trucs qui manquaient et puis j’ai aperçu un beau paquet de pilons de poulet en spécial. Bien que ma liste et mon menu de la semaine n’étaient pas faits, je savais que ça en ferait parti parce qu’en les voyant, j’ai immédiatement pensé à cette petite orange esseulée dans mon plat de fruits et mon petit bout de gingembre frais au frigo… et un repas de moins à penser dans la composition de mon menu!
J’adore le goût et la tendreté de cette recette. Je l’ai fait à quelques reprises déjà et elle est toujours aussi délicieuse!
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 35-40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 càs d'huile d'olive extra vièrge
- 8 cuisses de poulet sans peau
- Sel rose et poivre
- Le jus d'une orange (environ 1/2 tasse)
- 2 càs de miel
- 1 càs d'huile de sésame
- 1 càs de sauce tamari
- 1/4 càt de flocons de piments broyés
- 1 morceau de gingembre de 1" râpé
- 1 càt de farine de tapioca
- 1 pincée de curcuma
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Dans une poêle antiadhésive, verser l'huile d'olive et faire dorer les pilons de poulet de chaque côté (saler et poivrer).
- Déposer les pilons dorés dans un plat en pyrex allant au four.
- Dans un petit bol, mélanger ensemble le jus de l'orange, le miel, l'huile de sésame, la sauce tamari, les flocons de piments broyés, le gingembre, la farine de tapioca et le curcuma.
- Verser la sauce sur les pilons de poulet.
- Enfourner durant 20 à 25 minutes.
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