Dans une poêle antiadhésive, verser l’huile d’olive et faire dorer les pilons de poulet de chaque côté (saler et poivrer).
Déposer les pilons dorés dans un plat en pyrex allant au four.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le jus de l’orange, le miel, l’huile de sésame, la sauce tamari, les flocons de piments broyés, le gingembre, la farine de tapioca et le curcuma.