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Croquettes de pommes au four
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Ingrédients
- 1 pomme pelée et coupée en dés
- 1 oeuf
- 1/4 tasse de farine de noix de coco
- 1/4 tasse de farine sans gluten
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de lait de noix de coco non-sucré
- 2 c. à soupe D'huile de noix de coco fondue
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé d'extrait de vanille pur
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco, la farine sans gluten, la poudre à pâte et la cannelle.
- Dans un bol séparé, battre l'oeuf, ajouter le sirop d'érable, l'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, remuer pour bien mélanger.
- Combiner le mélange d'oeufs avec les ingrédients secs, plier jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Utiliser une petite cuillère à crème glacée pour déposer la pâte sur la plaque.
- Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que les croquettes raffermissent, badigeonner avec le reste de l’huile de noix de coco.
- Cuire au four à nouveau pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.
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