Les recettes de Coach Manon

L’antioxydante

Cette très colorée salade est remplie d’antioxydants et délicieuse à la fois! Parfaite en repas ou en accompagnement.

PlatDîner, Repas principal (souper)

Portions	Temps de Préparation
4Portions	10Minutes

Portions	Temps de Préparation
4Portions	10Minutes

Ingrédients

2tasses de kale, haché fin et sans la tige
1/2 petit chou rouge haché
2 carottes pelées et coupées en juliennes
1 pomme pelée et coupée en juliennes
2 échalotes vertes hachées(oignons verts)
2c.à soupe de végénaise(ou mayonnaise paleo)
1c.à soupe Vinaigre de cidre
2c.à soupe de graines de sésame(facultatif)
Sel rose et poivre
Noix de cajou et graines de citrouilles au goût(facultatif)

Instructions

Couper et déposer tous les légumes et les graines de sésame dans un grand bol.
Mélanger ensemble la végénaise (ou la mayonnaise paléo) et le vinaigre de cidre.
Verser la vinaigrette sur la salade, saler, poivrer et servir.

Notes

Portions au plan alimentaire « portion fix »:
1 ? et 1? (Orange, désolée, pas de coeur orange ?)
Si vous ajoutez une protéine ou des noix, pensez à votre ❤️ et votre ?!

Vous faites la recette? Faites-moi part de vos commentaires!