Pain aux bananes super moelleux
Portions Temps de Préparation
8portions 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
60minutes 20minutes
Portions Temps de Préparation
8portions 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
60minutes 20minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 375 ° F et graisser un moule à pain moyen avec de l’huile d’olive ou tapisser de papier parchemin (pour faciliter le démoulage).
  2. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de cannelle et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l’huile d’olive et le sirop d’érable. Ajouter les oeufs, la purée de banane et le lait (eau) et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que combiné. Incorporer les graines de chia.
  5. Verser la pâte dans le moule à pain et cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule à pain pendant 10 minutes, puis laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes supplémentaires sur une grille avant de le trancher.
Notes

Portions au plan alimentaire « portion fix »:

1 jaune pour 1/2 tranche