Haricots verts au citron et au thym
Plat
Entrée
,
Repas principal (souper)
Ingrédients
1
c. à s
d’huile d’olive extra vièrge
2 1/2
lbs
de haricots verts arrangés
(environ 10 tasses)
2
gousses d’ail hachées
1/2
c. à thé
de sel de mer
1/4
tasse
d’eau
1
c. à soupe
de zeste de citron frais
1
c. à soupe
de jus de citron frais
1/4
tasse
de thym frais haché
Instructions
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les haricots verts et l’ail. Assaisonnez avec du sel; cuire en brassant fréquemment pendant 4 à 6 minutes.
Ajouter de l’eau; cuire à couvert pendant 2 minutes.
Enlever le couvercle; cuire de 30 secondes à 1 minute ou jusqu’à ce que l’eau s’évapore.
Ajouter du zeste de citron, du jus de citron et du thym. Servir immédiatement.