Chili de cubes de boeuf à la courge butternut
Rehaussez la saveur de vos plats avec de la courge. Cette délicieuse recette est approuvée par toute la famille!
Portions Temps de Préparation
6Portions 15Minutes
Temps de Cuisson
3h15
Portions Temps de Préparation
6Portions 15Minutes
Temps de Cuisson
3h15
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un grand poêlon, réchauffer l’huile à feu moyen-élevé et faire dorer les cubes de boeuf durant quelques minutes.
  2. Ajoutez les oignons et les poivrons puis mélanger durant quelques minutes supplémentaires.
  3. Ajouter l’ail, mélanger et verser le mélange dans la mijoteuse.
  4. Ajouter dans la mijoteuse les tomates en dés, la poudre de chili, le sel et le poivre et mélanger.
  5. Déposer sur le dessus du mélange les morceaux de courge butternut. (Ne pas mélanger, à défaut, elle risque de se décomposer au lieu de rester en morceaux).
  6. Cuire à intensité élevée durant 3 heures.
Notes

Portions au plan alimentaire « portion fix »:

1❤️, 1?, 1? (La courge compte pour un jaune dans cette recette)

Se conserve quelques jours au réfrigérateur (si vous y arrivez!) et peut être congelé.